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蛋白质变性会导致 🌡️细胞功能受损

蛋白质是生命活动的主要承担者，但当其结构受到高温、酸碱环境或化学试剂的影响时，会发生变性现象。蛋白质变性意味着其空间结构被破坏，从
2025年05月04日 19:10:08

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