在厨房里探索新的美味菜肴总是让人兴奋不已，今天我们要介绍的是一道既简单又美味的茄子鱼做法！👩🍳🐟
首先，准备好新鲜的鱼和茄子。选择一条新鲜的鱼，清洗干净后切成适当大小的块。茄子则去蒂，洗净后切成厚片。接着，用适量的盐、胡椒粉和其他喜欢的调料腌制鱼块，让其入味。🌿调味料的选择可以根据个人口味来调整，比如加入一些蒜末或者姜片，增加风味。
接下来是关键步骤——煎鱼。在平底锅中倒入适量油，油热后放入鱼块，两面煎至金黄。这一步不仅能让鱼肉更加鲜美多汁，还能使其表面形成一层薄薄的脆皮，非常诱人。🍳
与此同时，将切好的茄子片也用同样的方法煎至表面微焦。这样做不仅能减少茄子吸收过多油脂，还能让其口感更加丰富。🌈
最后，将煎好的鱼块和茄子片摆盘，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增添色彩和香气。一道色香味俱全的茄子鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅味道美妙，而且营养均衡，既有鱼肉的鲜美，又有茄子的软糯，非常适合家庭聚餐时尝试。希望大家都能做出让自己满意的茄子鱼！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
