最近天气转凉，最适合吃点热乎乎的炖菜暖胃暖心。今天给大家分享一道特别的家常菜——炖驴肉！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
🌟 准备食材：新鲜驴肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜蒜等。先将驴肉焯水去腥，然后放入砂锅中，加入清水、姜片和料酒，小火慢炖至肉质软烂。再加入切块的土豆、胡萝卜，继续炖煮至蔬菜熟透，最后撒上葱花点缀即可。
这道炖驴肉入口即化，汤汁浓郁，带着淡淡的药材香气，既滋补又开胃。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋
💡 小贴士：炖驴肉时可以适当加些八角、桂皮提香，但不要放太多以免掩盖驴肉本身的鲜味哦！
快试试吧，让家人感受这份独特的美味！👨🍳👩🍳
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