最近尝试了一道超级清爽的凉菜——凉拌豆苗 🥗。这道菜不仅色彩诱人，而且口感极佳。豆苗的鲜嫩搭配上特制的酱汁，每一口都是满满的夏天味道。
首先，准备好新鲜的豆苗，用清水洗净后焯水，再迅速过冷水，保持其脆嫩的口感。接着，调制酱汁，可以加入蒜末、香醋、生抽、糖和少许辣椒油，根据个人口味调整比例。
将焯好的豆苗与酱汁充分混合，让每一片叶子都裹上美味的调料。最后，撒上一些熟芝麻和葱花点缀，增加风味。
这道凉拌豆苗不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合作为夏日开胃菜的美食。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。快试试吧！😋
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