标题：wasabi是芥末吗？
🌟【科普小知识】wasabi真的是芥末吗？🤔
生活中，很多人习惯性地把wasabi和芥末混为一谈，但其实它们并不完全相同！虽然两者看起来相似，都是绿色的调味品，但它们来自不同的植物家族。芥末通常是由芥菜种子制成，而wasabi则来源于山葵这种植物。✨
在日本料理中，wasabi常被用来搭配生鱼片，其独特的辛辣味能激发食材的鲜美，同时带有清新香气。相比之下，芥末更常见于西式三明治或热狗中，味道偏刺激且持久。🧐
尽管两者都能提味增香，但真正的山葵（wasabi）非常珍贵且价格昂贵，市面上许多所谓的“wasabi”其实是用芥末粉和其他调料混合而成的仿制品。因此，下次品尝时不妨多留意一下哦！🍴
无论正宗与否，只要能让美食体验更加丰富，这两种调味料都值得我们好好珍惜！💚
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