厨房里的一抹温暖，总是在简单的食材中悄然绽放。今天要分享的这道菜，看似普通却充满家的味道——姜末炒鸡蛋。
鸡蛋是厨房里的万能选手，而姜末则是点睛之笔。将两者巧妙结合，不仅能去腥增香，还能让整道菜多了一丝独特的风味。姜末炒鸡蛋不仅适合日常家庭餐桌，也是招待客人时的一道亮眼小菜。
制作过程非常简单。首先，准备好新鲜的鸡蛋和嫩姜。将姜洗净后切成细末备用。接着，打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。再起一锅，放入少量油，下姜末爆香，随后把炒好的鸡蛋倒回锅中，与姜末充分混合，最后撒上一点葱花点缀即可出锅。
这道菜色泽金黄诱人，姜末的辛香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都能感受到家的温馨。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，姜末炒鸡蛋都是一道不可错过的美味佳肴。
生活中的幸福往往藏在这些平凡的小事里，用心烹饪每一道菜，才能让平凡的日子焕发出不平凡的光彩。下次不妨试试这道姜末炒鸡蛋，为你的餐桌增添一抹亮色吧！
