什么叫QS认证？
在日常生活中，我们常常会看到一些食品包装上印有“QS”标志，但很多人并不清楚这个标志的具体含义。那么，究竟什么是QS认证呢？
QS认证，全称是“质量安全认证”，是中国国家质量监督检验检疫总局（现为国家市场监督管理总局）对食品生产加工企业实施的一种强制性认证制度。它旨在确保食品生产企业具备基本的生产条件和质量管理能力，从而保障消费者的食品安全。
具体来说，QS认证要求企业在生产过程中遵循严格的国家标准，包括原材料采购、生产加工、成品检验等多个环节。只有通过了相关机构的严格审查，并符合所有标准的企业，才能获得QS认证资格，其产品才能在市场上合法销售。
值得注意的是，自2018年起，中国已全面取消了QS标志，取而代之的是新的食品生产许可标志——SC标志。虽然名称有所变化，但其核心目的依然是为了保证食品的质量安全。
总的来说，QS认证曾经是中国食品行业的重要准入门槛之一，体现了政府对于食品安全的高度重视。尽管如今已不再使用这一标志，但它在中国食品行业发展史上留下了深刻的印记。
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