在家中制作一款清新可口的柠檬蛋糕，不仅能让家人感受到你的用心，还能为平淡的生活增添一份甜蜜的乐趣。接下来就和大家分享一下如何轻松做出美味的柠檬蛋糕。

首先准备好所需食材：新鲜的柠檬两个、鸡蛋四个、砂糖八十克、低筋面粉一百克、黄油五十克以及一些泡打粉。这些材料都比较常见，家里如果有条件的话可以提前备好，这样操作起来会更加方便。

接着开始动手吧！先将黄油隔水加热融化成液态备用。然后把柠檬洗净后切成两半榨汁，记得过滤掉籽哦。接着打入鸡蛋并加入砂糖，用电动搅拌器搅打至颜色变浅且体积膨胀。这一步非常重要，因为充分搅拌可以让蛋糕组织更加细腻松软。

随后筛入低筋面粉和少量泡打粉，采用翻拌的方式混合均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋影响口感。再倒入之前准备好的柠檬汁与融化的黄油，继续轻轻翻拌直至完全融合。

最后将调制好的面糊倒入已经涂抹了薄层黄油并铺上烘焙纸的模具中，放入预热至一百七十度的烤箱内烘烤大约三十分钟。期间可以通过插入牙签检查是否熟透，如果拔出来的牙签干净无黏附物即可取出冷却脱模啦！

这样一款简单又美味的柠檬蛋糕就完成啦！切开后可以看到金黄色的蛋糕体散发出诱人的香气，搭配酸甜适中的柠檬风味，绝对能让你食欲大增。无论是作为下午茶点心还是招待朋友的小惊喜，这款蛋糕都是不错的选择呢！

希望每位朋友都能成功制作出属于自己的那一份独特美味，享受烹饪带来的快乐时光！