【超简单烘焙果干干的家常做法】想要在家轻松制作健康又美味的果干，其实并不难。只要掌握一些基本的方法和技巧，就能在家中做出营养丰富、口感香脆的果干。以下是一份详细的家常做法总结，适合新手尝试。
一、制作果干的基本步骤
1. 选材准备：选择新鲜水果，如苹果、香蕉、芒果、草莓等。
2. 清洗切片：将水果洗净后切成薄片或小块，厚度均匀更易烘干。
3. 预处理：部分水果（如苹果）可先用柠檬水浸泡防止氧化变色。
4. 摆放烤盘：将果片均匀铺在烤盘上，避免重叠。
5. 设定温度与时间：根据烤箱或空气炸锅的功率调整温度和时间。
6. 翻面检查：中途适当翻动，确保受热均匀。
7. 冷却保存：完全干燥后密封保存，避免受潮。
二、不同水果的烘焙建议
| 水果 | 切片厚度 | 烘焙温度（℃） | 烘焙时间（小时） | 备注 |
| 苹果 | 2-3mm | 60-70 | 6-8 | 可提前用柠檬水浸泡 |
| 香蕉 | 2-3mm | 60-70 | 5-7 | 越薄越容易变硬 |
| 芒果 | 2-3mm | 60-70 | 5-6 | 建议选用熟透的芒果 |
| 草莓 | 1-2mm | 50-60 | 4-6 | 需要更低温慢烘 |
| 梨 | 2-3mm | 60-70 | 6-7 | 易焦，注意观察 |
三、小贴士
- 使用空气炸锅时，温度可调低至50-60℃，时间稍长，但更省电。
- 果干完全干燥后应放入密封罐中，置于阴凉处保存。
- 可加入少量蜂蜜或肉桂粉增加风味。
- 若想保留更多水分，可缩短烘焙时间，制成软质果干。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出自己喜欢的果干，既健康又方便，非常适合做零食或下午茶搭配。尝试一下吧，享受自制的乐趣！
