【豆乳盒子的做法】豆乳盒子是一款以豆乳为主要原料制作的甜点,口感绵密、奶香浓郁,深受许多甜品爱好者的喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结,并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约6-8个) |
豆乳 | 200ml |
红糖 | 50g |
黄油 | 30g |
面粉 | 100g |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
牛奶 | 50ml |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将红糖、黄油和豆乳放入锅中,小火加热至红糖融化,搅拌均匀后放凉备用。 |
2 | 在一个大碗中加入面粉、泡打粉和盐,混合均匀。 |
3 | 将冷却后的豆乳混合液倒入干性材料中,再加入牛奶,搅拌成顺滑的面糊。 |
4 | 将面糊倒入已涂抹黄油的模具中,约八分满。 |
5 | 放入预热好的烤箱中,170℃烤约25-30分钟,直到表面呈金黄色。 |
6 | 取出后稍等冷却,脱模即可食用。 |
三、注意事项
注意事项 | 说明 |
温度控制 | 烤箱温度需提前预热,避免影响成品口感。 |
面糊状态 | 面糊不宜过稠,否则会影响膨胀效果。 |
模具选择 | 建议使用不粘模具,方便脱模。 |
食用建议 | 刚出炉时口感最佳,可搭配蜂蜜或水果食用更佳。 |
豆乳盒子不仅制作简单,而且风味独特,适合家庭制作。只要掌握好材料比例和烘烤时间,就能轻松做出美味的豆乳盒子。