在中国文学史上，杜甫被誉为“诗圣”，其诗歌作品不仅艺术成就极高，而且具有深刻的历史价值和社会意义。他的诗被称为“诗史”，这一称号并非偶然，而是源于杜甫在创作中对时代背景的真实记录与深刻反映。

杜甫生活的时代正值唐朝由盛转衰的关键时期。安史之乱等重大历史事件在他的诗作中得到了生动而真实的描绘。例如，《春望》中“国破山河在，城春草木深”一句，既写出了战乱后长安城的荒凉景象，也表达了诗人对国家命运的深切忧虑。通过这些作品，我们能够清晰地看到当时社会动荡不安、人民流离失所的情景，从而感受到那个时代的脉搏。

此外，杜甫还以其细腻入微的笔触刻画了普通百姓的生活状态。无论是《石壕吏》中老妇人的哀诉，还是《茅屋为秋风所破歌》里自己居无定所的困境，都展现了他对底层民众疾苦的关注。这种人文关怀使得他的诗歌超越了单纯的艺术表达，成为了解当时社会状况的重要文献。

更重要的是，杜甫以高度的责任感和使命感记录下了属于他那个时代的风云变幻。他将个人的情感融入到广阔的社会画卷之中，使每一首诗都仿佛是一幅活生生的历史画卷。因此，“诗史”的称谓不仅是对他文学成就的高度评价，更是对其作为历史见证者角色的认可。

总之，杜甫之所以被称为“诗史”，是因为他的诗作不仅具备卓越的艺术魅力，更承载着丰富的历史文化信息。它们是研究唐代社会变迁不可或缺的第一手资料，也是中华民族宝贵的文化遗产。