广州沙湾古镇，一个充满岭南风情的地方，不仅有着悠久的历史和独特的建筑风格，还藏着许多让人垂涎三尺的地道美食。如果你计划前往沙湾古镇游玩，这份美食攻略将帮助你更好地享受当地的特色美味。

第一站：沙湾乳猪

沙湾乳猪是当地最著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在古镇内有多家老字号乳猪店，你可以选择一家口碑好的店铺，品尝这道传统粤菜的经典之作。乳猪外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道更加丰富。

第二站：沙湾姜埋奶

沙湾姜埋奶是广东传统的甜品之一，以其独特的制作工艺和口感深受游客喜爱。姜埋奶的主要原料是新鲜的牛奶和生姜，通过特殊的烹饪手法让姜的味道融入奶中，既保留了奶的香滑，又带有姜的辛辣，非常适合在饭后享用。建议你去古镇内的老字号甜品店品尝这道甜品，感受它带来的独特风味。

第三站：沙湾炸云吞

沙湾炸云吞是一种非常受欢迎的小吃，以其金黄酥脆的外皮和鲜美的馅料而著称。云吞皮薄馅足，内里通常包裹着虾仁、猪肉等食材，经过油炸后外酥里嫩，咬上一口就能感受到丰富的层次感。在古镇的街头巷尾，你都能找到售卖炸云吞的小摊，不妨试试看哪一家更合你的口味。

第四站：沙湾鱼皮角

沙湾鱼皮角是用鱼肉和淀粉制成的一种传统小吃，因其形状像饺子而得名。鱼皮角的外皮晶莹剔透，咬开后可以看到里面的鱼肉馅料，味道鲜美且富有弹性。这道小吃通常会配上辣椒酱或醋一起食用，增加风味。在古镇的市场或者小食店，你都可以找到这种美味。

第五站：沙湾煎堆

沙湾煎堆是一种传统的油炸面食，外形圆润饱满，外皮酥脆，内部松软。煎堆的馅料多种多样，常见的有红豆沙、花生等，甜而不腻。在古镇的早点铺或者夜市摊位上，煎堆都是不可错过的美味。早晨来一份热腾腾的煎堆，开启一天的美好旅程吧！

总结：

广州沙湾古镇的美食种类繁多，每一道都蕴含着浓厚的地方特色和文化气息。无论是本地居民还是外来游客，都能在这里找到属于自己的味蕾记忆。希望这份美食攻略能为你的沙湾之行增添更多的乐趣，让你在品味美食的同时，也能深入了解这座古镇的魅力所在。记得带上相机，记录下这些美味的瞬间哦！