【怎么做自制牛奶棒棒糖】制作牛奶棒棒糖不仅简单有趣，还能让小朋友在吃糖的同时摄入一定量的营养。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松在家做出美味又健康的牛奶棒棒糖。
一、制作材料总结
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 牛奶 | 200ml | 可选用全脂或低脂牛奶，口感更佳 |
| 白砂糖 | 80g | 根据个人口味可适量增减 |
| 食用色素（可选） | 少许 | 增加颜色吸引力，如红色、蓝色等 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 | 提升香味，也可用其他香精替代 |
| 棒棒糖棍 | 10根 | 选择食品级木制棒棒糖棍 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全溶解。 |
| 2 | 继续加热至牛奶开始沸腾，保持小火搅拌，防止粘底。 |
| 3 | 糖浆逐渐变稠，呈琥珀色时关火，加入香草精和食用色素（如有）。 |
| 4 | 将糖浆倒入准备好的模具中，插入棒棒糖棍，等待冷却凝固。 |
| 5 | 凝固后脱模，即可享用自制牛奶棒棒糖。 |
三、注意事项
- 制作过程中需注意火候控制，避免糖浆烧焦。
- 若使用模具，建议提前将模具刷一层油，方便脱模。
- 可根据喜好添加坚果碎、果干等增加口感层次。
- 制作完成后应密封保存，放置阴凉干燥处，避免受潮。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出健康又美味的牛奶棒棒糖了。不仅可以作为零食，还可以作为节日礼物送给亲朋好友，既贴心又有创意。快动手试试吧！
