【银耳红枣枸杞汤的做法】银耳红枣枸杞汤是一道常见的养生汤品，具有滋阴润肺、补血养颜的功效，尤其适合秋冬季节饮用。这道汤品材料简单，制作过程也不复杂，非常适合家庭日常制作。
一、
银耳红枣枸杞汤主要由银耳、红枣和枸杞三种食材组成，辅以适量的冰糖或蜂蜜调味。银耳富含胶质，有助于润燥；红枣能补气养血；枸杞则有明目护肝的作用。这三者搭配在一起，不仅味道甘甜，还能起到很好的养生效果。
制作时需先将银耳泡发，再与红枣一同炖煮，最后加入枸杞，使营养成分充分释放。整个过程大约需要1-2小时，时间越长，汤品越浓郁。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 将银耳放入清水中浸泡4-6小时，直至完全泡发，去掉根部 | 约4-6小时 |
| 2 | 洗净银耳，撕成小朵，放入砂锅中 | 5分钟 |
| 3 | 加入洗净的红枣（去核）和适量清水 | 5分钟 |
| 4 | 大火煮沸后转小火慢炖1小时左右 | 约1小时 |
| 5 | 加入枸杞，继续炖煮10-15分钟 | 10-15分钟 |
| 6 | 根据口味加入适量冰糖或蜂蜜调味 | 5分钟 |
| 7 | 关火后稍等片刻即可饮用 | - |
三、小贴士
- 银耳泡发时可加入少许盐，有助于去除杂质并保持口感。
- 若使用电饭煲或高压锅，可适当缩短炖煮时间。
- 喜欢浓稠口感的可以多炖一会儿，喜欢清爽口感则时间可略短。
- 枸杞不宜过早加入，以免破坏其营养成分。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗香甜滋润的银耳红枣枸杞汤，既美味又健康，是秋冬季节的理想选择。
