首先需要明确的是，技师学校的教学目标主要是培养学生的实际操作能力和职业素养，但随着社会对复合型人才需求的增长，越来越多的职业院校开始与高校合作，为学生提供更高层次的学习机会。因此，在临沂交通技师学校就读某些特定专业时，通过系统学习不仅能够掌握专业技能，还有可能获得国家承认的大专文凭。

具体而言，该校开设了多个具有行业前瞻性的专业方向，其中部分专业采取了“3+2”或“五年一贯制”的培养模式。这意味着学生可以在完成三年的基础课程之后继续深造两年，最终达到专科毕业水平并取得相关证书。例如：

- 汽车检测与维修技术：该专业旨在培养具备现代汽车诊断、维护及修理能力的技术型人才。通过系统的理论学习与实践训练，学生不仅能成为企业急需的技术骨干，还可以通过进一步深造获取大专文凭。

- 城市轨道交通运输管理：随着我国轨道交通行业的快速发展，这一领域的人才需求日益旺盛。学生将学习铁路运输组织、客运服务等相关知识，并有机会参与校企合作项目，毕业后可直接进入地铁公司等单位工作，同时获得相应的大专学历。

- 物流管理：本专业注重培养学生在供应链管理、仓储配送等方面的实际应用能力。毕业生不仅能在物流企业找到理想岗位，还能借助学校提供的升学通道实现学历提升。

此外，临沂交通技师学校还与其他高等院校建立了紧密的合作关系，为有志于继续攻读本科的学生提供了便捷途径。例如，学生可以通过参加专升本考试或者直接申请转学到合作高校完成后续学业。

综上所述，临沂交通技师学校确实存在一些专业，在完成全部课程后能够颁发大专文凭。不过需要注意的是，不同专业的具体要求可能会有所差异，建议大家提前咨询学校招生办以获取最准确的信息。同时，无论选择哪个专业，保持积极向上的学习态度始终是成功的关键所在！