秋风渐起，天气转凉，正是享用暖胃美食的好时节。今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——鸡汤豆腐烩青椒。这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，还能让人感受到家的温暖。
首先准备好所需食材：嫩滑的豆腐、新鲜的青椒，以及一锅浓郁的鸡汤作为灵魂配料。豆腐最好选择质地细腻的南豆腐，切块后更加入味；青椒则要挑选颜色鲜艳、肉质厚实的那种，这样炒出来的菜肴才会更有层次感。
接下来是制作过程。先将豆腐轻轻焯水，去除豆腥味并保持其形状完整；同时把青椒洗净去籽后切成条状备用。接着，在锅中倒入适量的鸡汤加热至沸腾，然后依次加入豆腐和青椒，用中小火慢炖几分钟。期间可以根据个人口味适当加盐调味，并撒上一些葱花点缀增香。
当汤汁变得稍微浓稠时即可关火装盘。端上桌的一瞬间，那诱人的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。这道菜不仅保留了鸡汤原有的鲜美滋味，还通过豆腐与青椒的搭配增添了丰富的口感体验。每一口都能品尝到豆腐的绵软滑嫩、青椒的清脆爽口以及鸡汤的醇厚甘甜。
无论是忙碌工作之余犒劳自己，还是与家人朋友共享温馨时光，《鸡汤豆腐烩青椒》都是一道不可多得的佳肴。它不仅仅满足了味蕾的需求，更传递出一种对生活的热爱与追求。快动手试试吧！让这份来自厨房的爱意温暖你的每一天。
