在家中制作美味的面包其实并不难，只需要一些简单的材料和耐心，你就能享受到新鲜出炉的面包香气。今天就来教大家如何制作一款简单又美味的家庭版面包。

所需材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 干酵母 7克

- 白糖 30克

- 盐 8克

- 黄油 30克

步骤如下：

1. 将温水倒入碗中，加入干酵母搅拌均匀，静置约5分钟，让酵母充分激活。

2. 在一个大碗里混合高筋面粉、白糖和盐。然后将激活好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面团。

3. 把面团放在撒了少许面粉的工作台上，揉搓大约10分钟，直到面团光滑且有弹性。如果觉得太粘手，可以适当加些面粉。

4. 把揉好的面团放回干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积增大一倍。

5. 发酵完成后，将面团排气并分割成想要的大小，然后再次整形。把整形好的面团放在烤盘上，留出足够的空间以便二次发酵。

6. 让面团进行第二次发酵，大约需要30-40分钟，直至体积再次翻倍。

7. 在面团表面刷上一层蛋液（可选），这样可以让面包表面更加金黄诱人。

8. 最后一步就是烘烤了。预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱中层，烤约25-30分钟，直到表面呈现金黄色即可。

9. 取出后稍作冷却，就可以切片享用啦！

这款家庭自制的面包外皮酥脆，内部组织细腻柔软，非常适合早餐搭配牛奶或是作为下午茶点心。记得趁热吃哦，口感最佳！希望你能成功做出属于自己的家庭面包。