在日常饮食中，圆白菜是一种非常常见又营养丰富的蔬菜，不仅价格实惠，而且做法多样，适合家庭烹饪。今天为大家整理了“圆白菜的做法大全”第9页的精彩内容，涵盖多种口味和烹饪方式，满足不同人群的饮食需求。

一、经典家常菜：酸辣圆白菜

这是一道非常受欢迎的快手菜，口感爽脆，酸辣开胃，特别适合夏天食用。做法如下：

材料：圆白菜、干辣椒、蒜末、醋、糖、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 圆白菜切丝，用盐腌制10分钟，挤出水分备用。

2. 热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香。

3. 加入圆白菜翻炒，加入适量的醋、糖、生抽调味。

4. 快速翻炒均匀，最后淋上少许香油即可出锅。

二、清炒圆白菜配腊肉

这道菜将圆白菜的清香与腊肉的咸香完美结合，口感层次丰富，非常适合喜欢重口味的朋友。

材料：圆白菜、腊肉、姜片、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 腊肉切片，提前焯水去腥。

2. 圆白菜洗净切块，姜切片。

3. 热锅加油，先炒腊肉至微黄，再加入姜片和圆白菜翻炒。

4. 加盐和鸡精调味，炒至圆白菜变软即可。

三、圆白菜炖豆腐汤

这是一道清淡又营养的汤品，适合秋冬季节饮用，有助于暖身养胃。

材料：圆白菜、嫩豆腐、葱花、盐、胡椒粉、清水。

步骤：

1. 圆白菜切块，豆腐切小块。

2. 锅中加水烧开，放入圆白菜煮2分钟。

3. 加入豆腐，继续煮5分钟。

4. 最后加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

四、圆白菜煎饼

将圆白菜做成煎饼，外酥里嫩，别有一番风味，是很多人小时候的美味回忆。

材料：圆白菜、面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油。

步骤：

1. 圆白菜切碎，加入面粉、鸡蛋、盐和葱花拌匀。

2. 平底锅刷一层油，倒入面糊摊平。

3. 小火煎至两面金黄即可出锅。

五、圆白菜包饺子

圆白菜搭配猪肉或鸡蛋，做成馅料，包成饺子，是北方人非常喜欢的传统美食。

材料：圆白菜、猪肉末、姜末、盐、酱油、香油、饺子皮。

步骤：

1. 圆白菜切碎，用盐腌制后挤干水分。

2. 加入猪肉末、姜末、盐、酱油和香油搅拌均匀。

3. 包入饺子皮中，煮熟即可食用。

以上就是“圆白菜的做法大全”第9页的精选内容，每一道菜都简单易学，适合家庭制作。无论是追求健康饮食还是想尝试新口味，圆白菜都能给你带来不一样的美味体验。希望这些做法能为你的餐桌增添更多选择！