【番茄金针菇汤的做法】番茄金针菇汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，口感鲜美，适合早餐或晚餐时饮用。制作过程不需要复杂的步骤，食材也容易获取，非常适合忙碌的现代人。下面将从准备材料、制作步骤以及营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
番茄金针菇汤的主要原料是番茄和金针菇，搭配适量的葱花、蒜末等调味料，能够提升整体的风味。在烹饪过程中，先将番茄炒软，再加入金针菇翻炒，最后加水煮沸，根据个人口味调整盐和鸡精即可。这道汤不仅味道清爽，还能补充维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力。
此外，汤的口感可以根据个人喜好调整浓稠度，喜欢浓郁一点的可以多煮一会儿，喜欢清淡的则可适当减少炖煮时间。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 番茄金针菇汤 |
| 主要食材 | 番茄2个、金针菇1把、葱花少许、蒜末少许、盐、鸡精（可选） |
| 辅助调料 | 食用油、清水 |
| 烹饪方式 | 炒+煮 |
| 制作步骤 | 1. 番茄切块，金针菇洗净； 2. 热锅加油，爆香蒜末； 3. 加入番茄翻炒至出汁； 4. 放入金针菇翻炒均匀； 5. 加水煮沸后小火煮5分钟； 6. 调味后撒上葱花即可。 |
| 口感特点 | 清爽鲜甜，酸味适中，金针菇吸饱汤汁，口感丰富 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，有助于促进消化、增强体质 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合需要清淡饮食的人群 |
通过以上内容，你可以轻松掌握番茄金针菇汤的制作方法，既健康又美味，快来试试吧！
