【黑Q百香鲜柚沙拉的做法】黑Q百香鲜柚沙拉是一款结合了清新果香与健康食材的轻食沙拉，适合喜欢清爽口感和追求低脂饮食的人群。它以百香果、鲜柚为主角，搭配其他营养丰富的食材，制作简单又美味。以下是对这款沙拉的详细做法总结。
一、材料准备
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 百香果 | 2个 | 取果肉，保留果皮备用 |
| 鲜柚 | 1个 | 去皮去籽，取果肉 |
| 黑麦面包 | 50g | 可选，增加口感层次 |
| 生菜叶 | 适量 | 作为沙拉基底 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 调味用 |
| 蜂蜜或糖 | 1茶匙 | 根据口味调整 |
| 柠檬汁 | 1/2汤匙 | 增加酸爽感 |
| 熟鸡蛋 | 1个 | 可选，增加蛋白质含量 |
二、制作步骤
1. 处理水果：将百香果切开，取出果肉；鲜柚剥皮去籽，掰成小块。
2. 准备基底：洗净生菜叶，沥干水分，铺在盘中作为沙拉基底。
3. 混合水果：将百香果果肉和鲜柚果肉放入碗中，轻轻拌匀。
4. 调味：加入橄榄油、蜂蜜（或糖）、柠檬汁，搅拌均匀。
5. 组合装盘：将调好味的水果倒入生菜上，可撒上熟鸡蛋碎或黑麦面包丁增加口感。
6. 装饰：可点缀少量百香果皮或柚子皮丝，提升视觉效果。
三、小贴士
- 百香果的果皮可以用来泡水，味道清香，还能增加饮品的颜值。
- 若喜欢更浓郁的果香，可适当增加百香果的数量。
- 沙拉建议现做现吃，避免水果氧化影响口感。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每份） | 说明 |
| 热量 | 约150大卡 | 低热量，适合控制体重 |
| 蛋白质 | 约5g | 来自鸡蛋和黑麦面包 |
| 碳水化合物 | 约20g | 主要来自水果和面包 |
| 膳食纤维 | 约3g | 来自水果和蔬菜 |
| 维生素C | 约50mg | 来自百香果和柚子 |
总结：黑Q百香鲜柚沙拉不仅色彩鲜艳、口感丰富，还富含多种维生素和膳食纤维，是夏日轻食的理想选择。通过简单的食材搭配和调味，就能做出一款既健康又美味的沙拉，非常适合日常食用或作为餐前开胃菜。
