在忙碌的生活里，一顿简单又美味的家常饭总能带来满满的幸福感。今天就教大家如何制作一道既营养丰富又操作简单的花生腊肠糯米饭。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐。
所需食材：
- 糯米：300克
- 腊肠：2根
- 花生米：50克
- 青豆：适量
- 胡萝卜：半根
- 生姜：少许
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：几滴
制作步骤：
1. 准备材料
先将糯米提前浸泡3小时以上，这样可以让糯米更容易煮熟且口感更软糯。同时准备好其他配料：腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆焯水备用。
2. 炒制配料
在锅中倒入少量油，放入姜片爆香后加入腊肠翻炒至出油，接着加入胡萝卜丁和青豆继续翻炒均匀。可以根据个人口味添加少许酱油调味。
3. 混合蒸煮
将泡好的糯米沥干水分后与炒好的配料混合，再加入适量的水（大约是糯米高度的1.5倍），最后撒上花生米。将混合物倒入电饭煲或蒸锅中，按下煮饭键开始蒸煮。
4. 完成与装饰
当米饭煮好后，打开盖子稍微搅拌一下，让所有食材充分融合。最后滴入几滴香油增加香气即可。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后一步撒上一些葱花或者芝麻提味。
- 糯米吸水性不同，请根据实际情况调整水量。
这道花生腊肠糯米饭不仅制作简便快捷，而且味道鲜美，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。快试试吧！
