在冬季进行混凝土施工时，气温较低会对混凝土的硬化过程产生不利影响。低温会减缓水泥的水化反应速度，从而延长混凝土达到设计强度的时间。如果不采取适当的保温措施，还可能导致混凝土表面出现裂缝，甚至影响整体结构的安全性。因此，合理选择养护方法对于确保工程质量至关重要。

通常情况下，在完成混凝土浇筑后，及时覆盖薄膜是一种常见的养护方式。薄膜能够有效减少水分蒸发，保持混凝土表面湿润，为水泥水化提供必要的湿度条件。同时，它还能起到一定的保温作用，防止因温差过大而引起的开裂现象。

然而，在某些特殊条件下，比如施工现场条件受限或者成本控制较为严格的情况下，是否必须坚持使用薄膜覆盖呢？这需要根据实际情况灵活判断：

1. 如果施工现场有足够的遮挡设施（如暖棚），可以通过其他方式保证环境温度和湿度，则可能不必单独依赖薄膜覆盖；

2. 对于一些小型工程或临时性构筑物，如果工期允许且气候条件相对温和，则可考虑采用自然养护法，但前提是必须密切关注天气变化，并做好相应的应急准备；

3. 当采用新型高性能混凝土材料时，其自身具备较强的抗冻性和耐久性，此时也可以适当放宽对传统养护手段的要求。

总之，在冬季施工过程中，虽然覆盖薄膜是普遍推荐的做法之一，但在具体操作时还需结合项目特点、资源状况以及技术规范等因素综合考量。无论如何，确保混凝土质量始终是第一位的原则，任何决策都应以满足这一目标为基础。