【肉桂是什么茶肉桂属于什么茶】肉桂是一种非常受欢迎的茶叶品种，尤其在福建武夷山地区，它不仅是茶叶的一种，更是一种具有独特风味和香气的茶类。很多人对“肉桂”这个名称感到疑惑，不清楚它到底是什么茶，也不了解它属于哪一类茶。以下是对“肉桂是什么茶，肉桂属于什么茶”的详细总结。
一、肉桂是什么茶？
肉桂是武夷岩茶中的一种，属于半发酵茶（乌龙茶）。它的名字来源于其干茶的香气，类似于肉桂树的香味，因此得名“肉桂”。肉桂茶的制作工艺与大红袍、水仙等其他武夷岩茶类似，但其口感更为浓烈，香气独特，深受茶友喜爱。
二、肉桂属于什么茶？
肉桂属于乌龙茶，也被称为青茶，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶。其发酵程度一般在30%-50%之间，保留了绿茶的清香，又带有红茶的醇厚，具有独特的“岩韵”。
三、肉桂茶的特点总结
| 特点 | 内容 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 中等偏高（约30%-50%） |
| 主产地 | 福建武夷山 |
| 香气 | 带有明显的肉桂香，辛香浓郁 |
| 口感 | 醇厚回甘，略带辛辣感 |
| 茶汤颜色 | 金黄明亮 |
| 茶叶形态 | 条索紧结，色泽乌润 |
四、肉桂茶的冲泡建议
- 水温：建议使用95℃-100℃的热水。
- 器具：紫砂壶或白瓷盖碗最佳。
- 时间：第一泡约30秒，之后逐渐延长。
- 次数：可冲泡8-10次，依然保持香气和滋味。
五、总结
肉桂是一种源自福建武夷山的优质乌龙茶，因其独特的肉桂香气而得名，属于半发酵茶类。它不仅具有丰富的口感和层次感，还拥有较高的收藏价值和品饮价值。无论是日常饮用还是品鉴收藏，肉桂都是不可多得的好茶。
如你对肉桂茶感兴趣，不妨尝试亲自冲泡一杯，感受它那独特的香气与韵味。
