【碳酸氢钠的化学式】碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的无机化合物，在日常生活和工业生产中应用广泛。它在食品加工、医药、清洁剂以及消防器材等领域都有重要用途。了解其化学式是掌握其性质和用途的基础。
一、总结
碳酸氢钠的化学式为 NaHCO₃，由钠离子（Na⁺）、氢离子（H⁺）和碳酸根离子（CO₃²⁻）组成。其分子结构相对简单，但在不同的物理状态和化学环境中表现出多种特性。以下是关于碳酸氢钠的一些基本信息：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碳酸氢钠 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 分子量 | 约84.01 g/mol |
| 物理状态 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 微碱性 |
| 应用领域 | 食品、医药、清洁、灭火等 |
二、详细说明
碳酸氢钠是一种弱碱性的盐类物质，具有一定的缓冲能力。当与酸反应时，会释放出二氧化碳气体，这一特性使其在烘焙中作为膨松剂使用。例如，在制作面包或蛋糕时，加入碳酸氢钠后，遇酸产生气泡，使面团膨胀，成品更加松软。
此外，碳酸氢钠在医疗上也常用于缓解胃酸过多的症状，因为它可以中和胃中的盐酸，减轻胃部不适。同时，它还被用于制作灭火器，因其受热分解产生的二氧化碳能够隔绝氧气，从而起到灭火的作用。
需要注意的是，虽然碳酸氢钠在日常生活中非常常见，但过量摄入可能会引起体内电解质失衡，因此应根据实际需要合理使用。
三、结语
碳酸氢钠作为一种基础化学品，因其良好的稳定性和广泛的用途，成为许多行业不可或缺的原料。了解其化学式和基本性质，有助于更好地认识和利用这一物质。
