【家常甜饭做法介绍】甜饭是一道深受大众喜爱的传统美食，尤其在南方地区非常常见。它以糯米为主料，搭配红豆、花生、红枣等食材，口感软糯香甜，营养丰富。下面将为大家总结一份简单易懂的家常甜饭做法，方便大家在家轻松制作。
一、材料准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 150克 |
| 红豆 | 50克 |
| 花生 | 30克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 冰糖 | 20克 |
| 清水 | 适量 |
二、步骤说明
1. 浸泡糯米：将糯米提前浸泡1小时以上，使其变软，便于后续蒸煮。
2. 处理红豆与花生：红豆提前泡发，花生去皮；红枣去核备用。
3. 混合食材：将糯米、红豆、花生和红枣放入一个大碗中，加入适量清水拌匀。
4. 蒸制：将混合好的食材放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至熟透。
5. 调味：蒸好后，根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 糯米可提前一晚浸泡，效果更佳。
- 若喜欢更甜的口感，可适当增加冰糖量。
- 可根据喜好添加其他食材，如桂圆、莲子等。
四、总结
家常甜饭不仅做法简单，而且味道香甜软糯，非常适合家庭日常食用。通过合理搭配食材，不仅能提升口感，还能增加营养价值。只要按照上述步骤操作，即使是厨房新手也能轻松做出美味的甜饭。
表格总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 浸泡糯米1小时以上 |
| 2 | 泡发红豆、去皮花生、去核红枣 |
| 3 | 混合糯米、红豆、花生、红枣 |
| 4 | 放入蒸锅蒸30分钟 |
| 5 | 加入冰糖搅拌均匀 |
通过以上步骤和材料准备，你就能轻松做出一道美味又健康的家常甜饭了！
