【白露节气吃什么】白露是二十四节气之一，通常在每年的9月7日或8日左右，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，昼夜温差加大，空气中的湿度逐渐下降。在这个节气，饮食应以润燥、养肺、补气为主，适当食用一些有助于增强体质、预防秋燥的食物。
一、白露节气饮食原则
1. 滋阴润燥：白露时节气候干燥，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状，应多吃具有滋阴润燥作用的食物。
2. 养肺护肺：秋季属金，对应肺脏，宜多吃润肺食物，如梨、百合、银耳等。
3. 健脾益胃：此时脾胃功能较弱，应避免生冷油腻食物，选择易消化、营养丰富的食材。
4. 补充蛋白质：适当摄入优质蛋白，增强身体抵抗力，如鸡蛋、鱼肉、豆制品等。
二、白露节气推荐食物（表格）
| 食物名称 | 功效说明 | 推荐吃法 |
| 梨 | 润肺止咳、清热生津 | 生吃、煮水、炖汤 |
| 白果 | 养肺止咳、润肠通便 | 炖汤、炒菜、煮粥 |
| 莲子 | 养心安神、健脾止泻 | 煮粥、炖甜品 |
| 银耳 | 滋阴润燥、美容养颜 | 红糖银耳羹、炖汤 |
| 山药 | 健脾养胃、补肾固精 | 炒菜、煲汤、煮粥 |
| 芝麻 | 补肝肾、润肠通便 | 炒食、拌菜、做酱 |
| 鸡蛋 | 补充蛋白质、增强体力 | 煮蛋、炒蛋、蒸蛋 |
| 红枣 | 补气养血、安神助眠 | 煮粥、泡茶、炖汤 |
| 菊花 | 清肝明目、祛风散热 | 泡茶、煮粥、炖汤 |
| 蜂蜜 | 润燥养颜、调节肠胃 | 冲水、搭配水果 |
三、白露节气饮食小贴士
- 多喝温水：保持体内水分充足，缓解秋燥带来的不适。
- 少吃辛辣：避免辣椒、花椒等刺激性食物，以防上火。
- 注意保暖：早晚温差大，注意添加衣物，避免着凉。
- 适度运动：如散步、太极等轻度运动，有助于增强体质。
通过合理的饮食搭配，可以帮助身体更好地适应白露节气的变化，预防秋燥和常见疾病。建议根据个人体质选择适合的食物，做到“因人而异，因时而食”。
