【什么是维生素B群】维生素B群是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在人体中发挥着重要作用，如能量代谢、神经系统功能、红细胞生成和DNA合成等。由于B族维生素是水溶性的，多余的会通过尿液排出体外，因此需要定期从饮食中补充。
维生素B群的总结与表格
| 维生素名称 | 英文名称 | 功能简述 | 缺乏症状 | 主要来源 |
| B1 | 硫胺素 | 参与能量代谢，维持神经系统健康 | 疲劳、食欲不振、神经炎 | 全谷物、瘦肉、坚果 |
| B2 | 核黄素 | 促进能量代谢，维护皮肤和视力健康 | 嘴唇干裂、眼睛敏感、皮肤炎症 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 |
| B3 | 烟酸 | 参与脂肪和碳水化合物代谢，保护皮肤 | 腹泻、皮炎、精神异常 | 鸡肉、鱼类、花生 |
| B5 | 泛酸 | 参与能量代谢，帮助合成激素和胆固醇 | 疲劳、失眠、情绪波动 | 肉类、全谷物、蛋类 |
| B6 | 吡哆醇 | 参与氨基酸代谢，维持免疫系统和神经系统 | 易怒、抑郁、贫血 | 香蕉、鸡肉、土豆 |
| B7 | 生物素 | 参与脂肪和碳水化合物代谢，维持头发和指甲 | 头发脱落、皮肤问题 | 鸡蛋、肝脏、坚果 |
| B9 | 叶酸 | 参与DNA合成，预防胎儿神经管缺陷 | 贫血、胎儿发育异常 | 绿叶蔬菜、豆类、强化食品 |
| B12 | 钴胺素 | 维持神经系统功能，促进红细胞生成 | 贫血、记忆力下降、手脚麻木 | 肉类、鱼类、乳制品 |
小结
维生素B群虽然种类繁多，但它们共同作用于身体的能量转换、细胞修复和神经功能等方面。由于人体无法自行合成大部分B族维生素，因此必须通过日常饮食摄取。均衡饮食是获取充足B族维生素的关键，必要时可在医生建议下适当补充。
