【芸香科植物有哪些】芸香科（Rutaceae）是被子植物门中的一个较大科，广泛分布于全球的温带和热带地区。该科植物多为乔木或灌木，部分为草本植物，具有明显的香气，常含有挥发油、生物碱等成分，许多种类在药用、食用及香料工业中具有重要价值。
以下是对芸香科常见植物的总结，并以表格形式展示其主要特征与用途。
一、芸香科植物概述
芸香科植物通常具有以下共同特征：
- 叶片多为复叶或单叶，具透明腺点；
- 花小，多为五瓣，颜色多为白色或黄色；
- 果实多为柑果或核果；
- 植株常有强烈香气，部分种类可提取精油。
该科植物种类繁多，已知约160属，1800余种，其中许多是人们日常生活中常见的植物。
二、常见芸香科植物一览表
| 中文名 | 学名 | 特征 | 主要用途 |
| 柑橘 | Citrus spp. | 常绿乔木，叶片革质，果实为柑果 | 食用、药用、香料 |
| 橙子 | Citrus sinensis | 果实橙黄色，富含维生素C | 食用、果汁、香料 |
| 柠檬 | Citrus limon | 果实酸味浓郁，含柠檬酸 | 食用、调味、美容 |
| 黄皮 | Clausena lansium | 果实呈黄绿色，果皮有香气 | 食用、药用 |
| 枳壳 | Citrus aurantium | 果实未成熟时入药 | 药用（理气、消食） |
| 白鲜 | Dictamnus dasycarpus | 多年生草本，根部入药 | 药用（清热解毒） |
| 九里香 | Murraya paniculata | 灌木，花香浓郁 | 观赏、药用 |
| 佛手柑 | Citrus medica var. sarcodactylis | 果实形似手指，香气浓郁 | 食用、药用 |
| 橘子 | Citrus reticulata | 果实多汁，果皮可提取精油 | 食用、香料 |
| 柚子 | Citrus maxima | 果实大，果肉多汁 | 食用、药用 |
三、总结
芸香科植物不仅种类丰富，而且在人类生活中扮演着重要角色。从日常饮食中的柑橘类水果，到传统中药中的白鲜、枳壳，再到观赏植物如九里香，它们的应用范围极为广泛。了解这些植物的特性与用途，有助于我们更好地认识自然、利用自然资源。
在实际应用中，应根据具体需求选择合适的品种，并注意其生长环境与栽培条件，以充分发挥其经济与生态价值。
