【雪花酥制作方法步骤】雪花酥是一种香甜酥脆的传统小吃，深受大家喜爱。它以小麦粉、糖、油为主要原料，经过多道工序制作而成，口感层次丰富，适合当作零食或伴手礼。以下是对雪花酥制作方法的总结与详细步骤说明。
一、制作雪花酥的主要材料
| 材料名称 | 用量（约） |
| 小麦粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 食用油 | 30克 |
| 熟芝麻 | 30克 |
| 炒香的花生碎 | 50克 |
> 提示： 可根据个人口味添加少量盐或香精，提升风味。
二、制作步骤总结
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 将小麦粉、白砂糖、熟芝麻和炒香的花生碎混合均匀。 |
| 2 | 在另一个容器中，加入黄油、牛奶和食用油，搅拌至乳化状态。 |
| 3 | 将液体倒入干性材料中，用手或刮刀搅拌成团。 |
| 4 | 将面团放入保鲜膜中，冷藏醒发15-20分钟。 |
| 5 | 取出面团，擀成薄片，切成小块或条状。 |
| 6 | 将切好的面片放入烤箱，170℃烘烤15-20分钟，至表面金黄。 |
| 7 | 烘烤完成后取出，放凉后即可食用或密封保存。 |
三、注意事项
1. 面团在制作过程中要避免过度揉捏，以免影响酥脆口感。
2. 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免焦糊。
3. 制作完成后应完全冷却再包装，防止受潮变软。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的雪花酥。不仅健康无添加，还能体验手工制作的乐趣。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是不错的选择。
