挂面汤是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。今天就来教大家如何制作一道营养丰富、味道鲜美的挂面汤。
首先，准备好所有需要的食材：
- 挂面一把 🍝
- 鸡蛋一个🥚
- 小白菜几颗🥦
- 虾仁一小把🦐
- 盐适量调味盐🧂
- 鸡精少许🐔
- 清水一大碗💧
接下来是具体的制作步骤：
1. 把小白菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入清水，大火烧开后下入挂面煮至八成熟。
3. 加入虾仁和小白菜继续煮，待食材熟透。
4. 倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅拌形成蛋花。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
一碗热腾腾的挂面汤就做好了，既简单又快捷，非常适合忙碌的工作日或者寒冷的冬日里享用。这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，能够满足人体对各种营养素的需求。希望大家都能动手试试看，享受美食带来的快乐！😋
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