醪糟，那带着独特甜香的小吃，不仅是冬日里温暖身心的好选择，更是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！首先准备好糯米、酒曲和清水，将糯米提前浸泡一夜，蒸熟后放凉至30℃左右，撒上酒曲拌匀，放入容器中压实，中间挖一个小洞，最后密封发酵。一般需要3天左右，待闻到浓郁的酒香味时即可开盖享用啦！无论是直接食用还是加入汤圆、鸡蛋一起煮，都超级美味哦～记得发酵过程中保持恒温，避免阳光直射。快来试试吧，让家人一起感受这份简单又幸福的滋味吧❤️。
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