一、引言
鸡屎藤饼是一种具有浓郁地方特色的传统美食，尤其在海南地区广受欢迎。它不仅味道独特，还富含营养，是许多人记忆中的家乡味。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的小吃吧！
二、准备材料
制作鸡屎藤饼需要以下食材：新鲜鸡屎藤叶（适量）、糯米粉、木薯淀粉、红糖、清水和椰丝。准备好这些材料后，我们就可以开始动手啦！💡
三、制作步骤
1. 清洗与处理：将鸡屎藤叶洗净后切碎，用搅拌机打成泥状，再加入少量清水过滤出汁液备用。
2. 混合面团：将糯米粉和木薯淀粉按比例混合，加入鸡屎藤汁揉成光滑的面团。
3. 制作饼胚：将面团分成小剂子，搓圆压扁，放入锅中煮至浮起即可捞出。
4. 调味收尾：将煮好的鸡屎藤饼蘸上红糖水或裹上椰丝，装盘即可享用。
四、小贴士
鸡屎藤饼的关键在于鸡屎藤叶的新鲜度，建议现摘现做，这样口感更佳哦！😋
快来试试这道充满自然清香的传统美食吧，让你的味蕾感受一场独特的旅程！🌿💕
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