炎炎夏日，来一道清爽可口的凉拌银耳，绝对是解暑佳品！银耳本身富含胶质，口感滑嫩，搭配清新的调料，既能开胃又营养丰富。今天教大家如何制作这道简单又美味的凉拌银耳吧！
首先，将干银耳泡发洗净，撕成小朵后放入锅中煮熟，捞出放凉备用。接着，准备一些胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜作为配料，增加口感层次。调制酱汁是关键步骤，可以用生抽、醋、少许糖、蒜末和香油混合均匀，最后加入几滴辣椒油提味。将所有材料和酱汁搅拌均匀，让每一片银耳都裹上酱汁。
这道凉拌银耳不仅颜值在线，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上餐桌。它的低脂健康特性也适合追求健康饮食的朋友。😋
快来试试吧，让你的味蕾感受这份清凉与满足！💕
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