在家中尝试制作美味的蝴蝶馒头吧!这款美食不仅外观精致,而且口感柔软,非常适合家庭聚餐或是下午茶时光。首先,准备好面粉、酵母、水和糖等基础材料,按照以下步骤一步步来:
1. 准备面团:
- 将适量的温水与酵母混合,静置5分钟。
- 加入面粉和糖,揉成光滑的面团。
- 盖上湿布,放置温暖处发酵至两倍大。
2. 整形:
- 发酵好的面团取出,排气后分成小剂子。
- 将小剂子擀成圆形薄片,用刀切成蝴蝶形状。
3. 二次发酵:
- 将切好的蝴蝶形状面片放入蒸笼,进行二次发酵约20分钟。
4. 蒸制:
- 大火蒸15分钟后关火,焖3-5分钟再开盖。
5. 装饰:
- 可以使用红豆、葡萄干等作为眼睛,让蝴蝶馒头更加生动有趣。
快动手试试吧,享受制作的乐趣,同时也能品尝到自己的劳动成果哦!😋🌈
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