烂蒜肥肠的做法 🍲🍴
发布时间：2025-03-13 21:15:42来源：
🌟【烂蒜肥肠】的家常做法，简单又美味！🌟
首先，准备好新鲜的肥肠和大蒜。肥肠需要提前清洗干净，去除多余的油脂，这样吃起来才不会腻哦！💡 大蒜可以多准备一些，因为“烂蒜”可是这道菜的灵魂所在。剥好后稍微拍一下，让它更入味。
接着，热锅凉油，把肥肠下锅煸炒至表面微黄，逼出多余油脂。这个时候，加入切好的大蒜一起翻炒，散发出诱人的香气。🔥 然后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥提香。
最后，加入清水没过食材，小火慢炖约半小时。期间可以尝尝味道，根据个人口味调整咸淡。等汤汁收浓，肥肠软糯入味，大蒜也变得绵软时，就可以关火啦！🍽️ 这样做出来的烂蒜肥肠，肥而不腻，蒜香浓郁，简直是下饭神器！🍚 快来试试吧～😋
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