春天来了，嫩绿的油菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的素拌油菜，清爽可口，健康又营养。✨
首先，准备好新鲜的油菜和蒜末。把油菜洗净后焯水，记得加点盐和几滴油，这样能保持翠绿的颜色哦！捞出后迅速过凉水，让口感更脆爽。接着，热锅倒油，放入蒜末爆香，再加入少许酱油、醋和糖调味，搅拌均匀。倒入焯好的油菜，快速翻炒均匀。最后撒上一把熟芝麻，不仅提香还能增加香气层次。😋
这道菜色泽鲜亮，清香扑鼻，绝对是素食爱好者的首选！快试试吧～💚
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