提到重庆美食，除了火锅就是粉蒸肉啦！这道菜色香味俱全，软糯香浓，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的重庆粉蒸肉👇
首先准备食材：五花肉500克、大米100克、豆瓣酱适量、花椒粉少许、生抽、老抽、料酒、白糖和葱姜蒜。先把五花肉切片，用料酒、生抽、老抽腌制半小时入味；大米炒至金黄后磨成粗粉备用。接着将腌好的肉片均匀裹上米粉，撒上花椒粉和豆瓣酱，放入蒸锅中大火蒸40分钟即可！⏰
出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，米粉吸收了肉的油脂，越嚼越香。配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚～🍚💖
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋
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