🌿 选材与准备
想要做出美味的白水煮西兰花，首先得挑选新鲜的食材。西兰花要选择颜色翠绿、花蕾紧密的小朵，这样的口感更佳。准备好一锅清水，再备上少许盐和橄榄油，简单却关键的调味料能让西兰花更加鲜嫩多汁。洗好西兰花后，用刀将底部较硬的部分切掉，方便烹饪时均匀受热。
🍴 烹饪步骤
将清水倒入锅中，加热至沸腾。水开后加入一小撮盐，这不仅能提升风味，还能让西兰花保持鲜艳的颜色。接着放入西兰花，轻轻焯烫约3-5分钟，具体时间取决于西兰花的大小和个人对软硬度的喜好。焯好后迅速捞出，过一下凉水，这样能锁住营养和脆爽的口感。最后淋上几滴橄榄油，简单搅拌即可。
🍽️ 第三段：享用与小贴士
白水煮西兰花不仅健康，还保留了蔬菜的原汁原味。这道菜可以单独作为一道清爽的配菜，也可以搭配其他菜肴一起享用。记得趁热食用，味道最佳！如果喜欢更多风味，还可以撒些黑胡椒或蒜末提香哦！🌟
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