夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客，而腌拍黄瓜更是其中的经典之作！不仅做法简单，口感还特别清爽，酸甜微辣，让人食欲大开。首先，挑选新鲜的黄瓜，用刀背轻轻拍打，让其裂开但不断裂，这样更容易入味。接着，准备蒜末、辣椒和香醋，调成酱汁，淋在黄瓜上，再撒些盐和糖，静置一会儿即可。腌制后的黄瓜脆嫩多汁，带着微微的酸辣味，绝对是夏日解暑的好选择！无论是配粥还是下酒，都是一绝。记得尝试时可以根据个人口味调整调料比例哦～😋🍴 一起来试试这道简单又美味的家常菜吧！ 夏日美食 家常小菜 清凉一夏 🌞🥒
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