秋天到了，正是吃清淡养生美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的苋菜面筋汤，适合全家一起享用。😋
首先准备食材：新鲜苋菜一把、面筋适量、鸡蛋一个、姜片少许。清洗苋菜时记得轻轻搓洗，保留它的鲜嫩口感。💪
烹饪步骤超简单！先将面筋切块，用开水焯一下去除多余油脂；接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入适量清水煮沸。💚当水开后，下入面筋和洗净的苋菜，小火慢炖几分钟，让汤汁更加浓郁。最后打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花状，撒上一点盐和胡椒粉调味即可出锅啦～🍳
这道汤不仅颜色诱人，红绿相间特别好看，而且营养丰富，富含植物蛋白和多种维生素。非常适合秋冬季节饮用，既能补充能量，又能滋润肠胃。🍹
快动手试试吧！一碗热腾腾的苋菜面筋汤端上桌，瞬间温暖整个家～🏡💕
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