在中国的传统美食中，馒头是最常见的主食之一。今天就来教大家制作一款特别松软香甜的戗面馒头！首先准备好500克面粉、适量酵母和清水。把酵母用温水化开后倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。趁着发酵的时间，我们可以准备一些干面粉作为戗面材料。发酵好的面团拿出来排气，分成小剂子，这时候就可以开始戗面啦！将干面粉撒在案板上，把小剂子反复折叠并沾上面粉，这样可以让馒头更有嚼劲哦。最后放入蒸锅中醒发20分钟，大火蒸15-20分钟即可出锅。出锅后的馒头白白胖胖，咬一口满嘴麦香，配上热粥简直完美！✨快试试吧，让家人一起感受这份传统美味的魅力～😋
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