🌟大厨教你红烧多宝鱼的家常做法，不粘锅不破皮！
发布时间：2025-03-18 03:28:32来源：
想要在家做出一道色香味俱全的红烧多宝鱼吗？今天就跟着大厨学一手吧！😋首先准备好新鲜的多宝鱼一条，清洗干净后用刀轻轻划几道口子，这样更入味哦！接着准备姜片、蒜末和葱段，这些是提香的关键调料。
热锅凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，记得全程不要频繁翻动，这样就能做到不粘锅又不破皮啦！🐟煎好后盛出备用。重新起锅，爆香姜蒜葱，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。
把煎好的多宝鱼放回锅里，加入清水没过鱼身，大火煮开后转小火炖煮约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上香菜点缀，一盘香气扑鼻的红烧多宝鱼就完成啦！🌿快叫上家人一起品尝这道美味佳肴吧！💕
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