准备食材：
首先准备好新鲜的西兰花和优质五花肉。西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去虫；五花肉切薄片备用。此外，还需要准备蒜末、姜丝以及适量的生抽、蚝油和少许糖来提味。
烹饪步骤：
第一步，将西兰花焯水至断生，捞出沥干水分备用。这一步能让西兰花保持翠绿的颜色哦！✨
第二步，在热锅中放入少量油，先下五花肉煸炒至微黄出油，再加入蒜末和姜丝爆香。
第三步，倒入焯好的西兰花快速翻炒，加入调味料均匀拌匀。此时厨房里会飘出诱人的香味～🍴
小贴士： 炒制时间不宜过长，以保证西兰花脆嫩口感。最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🎉
一道简单又美味的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大增！😋
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