米饭作为日常饮食中的主角之一，搭配上一道道色香味俱全的热菜，总能让人食欲大增。今天就为大家推荐几款简单又美味的热菜菜谱，让每一顿饭都充满幸福感。
首先推荐的是家常版鱼香肉丝 🐟🍜。将瘦猪肉切丝，用料酒和生抽腌制片刻；青椒、红椒切丝备用。热锅凉油，先炒肉丝至变色后盛出，再加入葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒均匀，最后倒入调好的鱼香汁（由醋、糖、酱油等混合而成），再把肉丝倒回锅中快速翻炒即可。这道菜酸甜适口，非常适合搭配白米饭食用。
其次介绍一道经典的麻婆豆腐 🥢🌶️。嫩豆腐切块焯水备用，牛肉末用少许盐和淀粉拌匀。起锅烧油，下入豆瓣酱炒出红油，接着加入姜蒜末炒香，随后放入牛肉末煸炒至熟，再加入适量清水煮沸，放入豆腐块轻轻推匀，撒上花椒粉，最后淋上一点辣椒油提味。这道菜麻辣鲜香，绝对能让米饭多添一碗！
最后别忘了尝试一道清淡解腻的清蒸鲈鱼 🐟🐟。新鲜鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀以便入味，铺上姜片和葱段，淋上少许料酒和生抽，放入蒸锅大火蒸8-10分钟。出锅前撒上葱花，浇上热油激发出香味，这样做出的鱼肉鲜嫩多汁，与米饭堪称绝配。
以上三道热菜不仅做法简单，而且营养均衡，快来试试吧！记得根据个人口味调整调料用量哦～ 🍚🍛✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
