🌟 引言
西红柿酱是厨房中不可或缺的调味料之一，无论是搭配意大利面、披萨还是作为蘸酱，它都能为菜肴增添丰富的风味。今天，我们就来一起学习如何亲手制作美味的西红柿酱吧！🍅Knife_and_Fork
📝 步骤一：准备材料
首先，准备好新鲜的西红柿500克，洋葱半个，大蒜2瓣，橄榄油适量，盐和黑胡椒少许，以及一些香草（如罗勒或迷迭香）。新鲜的食材是成功的关键哦！食材准备好后，将西红柿顶部划十字，用热水焯一下去皮，然后切成小块备用。食材准备好后，烹饪就更轻松了！食材准备好了，接下来就是烹饪时间啦！Knife_and_Fork
🔥 步骤二：炒制基础酱汁
在锅中倒入橄榄油，加入切好的洋葱和大蒜，用中小火慢慢炒至洋葱透明。接着加入切好的西红柿块，翻炒均匀。此时可以加入少量盐和黑胡椒调味，继续翻炒几分钟，直到西红柿出汁变软。接着撒入你喜欢的香草，让香味充分融入酱汁中。烹饪过程中，香气四溢，让人垂涎欲滴！Steam
㸆 步骤三：慢炖收汁
将锅中的食材转小火，盖上锅盖焖煮约20分钟，期间偶尔搅拌以防粘锅。随着水分蒸发，西红柿酱会变得浓稠起来。当酱汁达到理想的浓度时，关火即可。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成泥状。这样，一锅自制的西红柿酱就完成啦！美味的成果就在眼前！Cook
🍴 结语
自己动手做的西红柿酱不仅健康无添加，还能根据个人口味调整咸淡和香料。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，这道自制酱料都能让你的菜肴更加出色。快试试吧，让厨房充满爱的味道！❤️✨
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