【什么叫饱和食盐水】饱和食盐水是指在一定温度下，食盐（氯化钠）在水中溶解达到最大量时的溶液。此时，溶液中不再能继续溶解更多的食盐，多余的食盐会以固体形式沉淀在容器底部。
饱和食盐水在日常生活和工业中应用广泛，例如用于食品保存、化学实验、医疗消毒等。了解其性质和制备方法有助于更好地掌握相关知识。
饱和食盐水简介
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 饱和食盐水 |
| 化学式 | NaCl 溶解于 H₂O |
| 定义 | 在特定温度下，食盐在水中溶解达到最大量的溶液 |
| 特点 | 不再能溶解更多食盐，有未溶解的固体存在 |
| 温度影响 | 温度升高，溶解度增加，但变化不显著 |
| 应用 | 食品防腐、化学实验、医疗消毒等 |
饱和食盐水的制备方法
1. 加入过量食盐：将食盐不断加入水中，直到无法再溶解。
2. 静置过滤：让未溶解的食盐沉淀后，取上层清液即为饱和溶液。
3. 控制温度：不同温度下的溶解度不同，需根据需求调整温度。
饱和食盐水与不饱和食盐水的区别
| 项目 | 饱和食盐水 | 不饱和食盐水 |
| 溶解能力 | 已达最大 | 可继续溶解 |
| 固体残留 | 有未溶解的食盐 | 无固体残留 |
| 浓度 | 最高 | 低于最高 |
| 温度影响 | 溶解度随温度变化小 | 溶解度随温度变化明显 |
常见问题解答
Q：饱和食盐水可以长期存放吗？
A：可以，但应密封保存，避免水分蒸发导致浓度变化。
Q：如何判断食盐水是否饱和？
A：加入少量食盐，若不再溶解，则说明已饱和。
Q：饱和食盐水有什么用途？
A：可用于腌制食品、制作生理盐水、实验室配制溶液等。
通过以上内容，我们可以更清晰地理解什么是饱和食盐水，以及它在实际生活中的作用和特性。
