【有机物的定义】有机物是指含有碳元素，并且通常与氢、氧、氮等元素结合形成的化合物。这类物质最初被认为是只有在生物体内才能生成的，因此被称为“有机”。随着化学的发展，人们发现许多有机物也可以通过人工合成方式制得。现在，“有机”一词已不再局限于生物来源，而是指含碳的化合物（除少数如二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐等）。
有机物的定义总结
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 含有碳元素并通常与氢、氧、氮等元素结合的化合物 |
| 来源 | 最初认为来源于生物体，现包括人工合成 |
| 特点 | 多数具有共价键结构，易燃烧，多数不溶于水 |
| 例外 | 二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐等虽含碳，但不属于有机物 |
| 分类 | 烃类、醇类、醛类、酮类、羧酸类等 |
| 应用 | 食品、医药、塑料、燃料、染料等广泛用于日常生活和工业 |
常见有机物举例
| 类别 | 例子 | 特点 |
| 烃类 | 甲烷、乙烯、苯 | 只由碳和氢组成 |
| 醇类 | 乙醇、甲醇 | 含有羟基（-OH） |
| 醛类 | 甲醛、乙醛 | 含有醛基（-CHO） |
| 酮类 | 丙酮 | 含有酮基（>C=O） |
| 羧酸类 | 乙酸、柠檬酸 | 含有羧基（-COOH） |
有机物种类繁多，结构复杂，在自然界和人类生活中扮演着重要角色。了解其定义和分类有助于更好地认识化学世界中的物质构成与功能。
