【玉米可以做什么家常菜】玉米是一种营养丰富、口感多样的食材，不仅可以直接煮着吃，还能用来制作各种美味的家常菜。无论是甜玉米、糯玉米还是水果玉米，都能在厨房中发挥出色。下面是一些常见的玉米家常菜做法总结。
一、常见玉米家常菜总结
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 玉米排骨汤 | 玉米、排骨、姜、葱 | 排骨焯水后与玉米、姜一起炖煮，加入适量盐和料酒调味。 |
| 玉米炒鸡蛋 | 玉米粒、鸡蛋、葱花 | 鸡蛋打散后先炒熟，再加入玉米粒翻炒，最后撒上葱花和盐。 |
| 玉米粥 | 玉米面、大米、水 | 将玉米面和大米混合加水煮成粥，可根据口味加入适量糖或盐。 |
| 玉米饼 | 玉米面、面粉、鸡蛋 | 将玉米面与面粉按比例混合，加入鸡蛋和水调成糊状，煎成小饼。 |
| 玉米沙拉 | 玉米粒、黄瓜、胡萝卜 | 将玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丝拌匀，加入适量沙拉酱或橄榄油调味。 |
| 玉米炖鸡 | 玉米、鸡肉、胡萝卜 | 鸡肉焯水后与玉米、胡萝卜一同炖煮，加入适量调料，味道鲜美。 |
| 玉米蒸糕 | 玉米面、糯米粉 | 将玉米面和糯米粉混合，加入水搅拌成糊状，放入蒸锅蒸熟，可搭配红糖食用。 |
二、小贴士
- 选择玉米：新鲜的甜玉米更适合做炒菜或直接煮食；而水果玉米则适合做沙拉或甜点。
- 处理玉米：剥玉米时可用刀沿着玉米棒切下，或者用削皮器去掉外层叶片。
- 保存方法：新鲜玉米最好当天吃掉，如需保存，可将玉米粒冷冻或晒干备用。
玉米不仅营养丰富，还能做出多种风味不同的菜肴，是家庭餐桌上的好帮手。尝试以上几种做法，让玉米在你的厨房中大放异彩吧！
