在众多经典神话与历史题材的影视作品中，《封神演义》无疑是一部备受关注的作品。这部以商周更替为背景的小说，被多次改编成影视剧，其中最具代表性的角色之一便是狐妖苏妲己。她以其美貌、狡黠与复杂的性格成为观众记忆中的经典形象。

那么，问题来了：《封神演义》中扮演苏妲己的是谁？

这个问题看似简单，但答案却因不同版本而有所差异。因为《封神演义》并非一部单一的影视作品，而是多个版本的集合，包括电影、电视剧、动画等，因此苏妲己这一角色在不同的演绎中由不同的演员饰演。

比如，在1990年版的《封神榜》中，苏妲己由著名演员傅艺伟饰演。她的表演细腻入微，将这个妖艳又狠毒的角色刻画得栩栩如生，给观众留下了深刻印象。而在2006年的电影《封神榜：决战中途岛》中，苏妲己则由范冰冰出演，她以性感妩媚的形象赢得了大批粉丝的关注。

此外，还有许多其他版本的《封神演义》，如2017年上映的电影《封神三部曲》（虽然尚未全部上映），以及多部网络剧和动画片，也都对苏妲己这一角色进行了不同的诠释，由不同的演员来演绎。

由此可见，“《封神演义》中扮演苏妲己的是谁”这个问题并没有一个固定的答案，它取决于你所观看的具体版本。每一代演员都在用自己的方式去理解并呈现这个角色，使得苏妲己这一形象在不同时代都有其独特的魅力。

如果你正在寻找某个特定版本中的苏妲己扮演者，建议查看该版本的演员表或相关资料，以便获得准确的信息。无论哪一位演员，她们都为这个经典角色注入了新的生命力，也让观众在不同的视角下重新认识这位传说中的女子。