【澳芒怎么判断熟不熟】澳洲芒果（简称“澳芒”）因其果肉细腻、甜度高、口感好而深受消费者喜爱。但很多人在购买时常常会遇到一个问题：怎么判断澳芒是否熟透？ 为了帮助大家更好地挑选和食用，下面从外观、触感、气味等方面进行总结，并附上一张实用的判断表格。

一、外观判断

1. 颜色变化

澳芒未成熟时通常呈青绿色或黄绿色，随着成熟，表皮会逐渐转为金黄色或橙红色。但要注意，有些品种即使成熟后仍带一点青色，因此不能单靠颜色判断。

2. 果蒂变化

成熟的澳芒果蒂会变软，且与果肉连接处略微凹陷，而非硬挺。

3. 果皮光泽

成熟的澳芒果皮会显得光滑、有光泽，而未成熟的果皮则较为粗糙、无光。

二、触感判断

1. 果实硬度

未成熟的澳芒手感较硬，轻轻按压不会有明显塌陷；成熟后的澳芒手感稍软，但不应太软或有凹陷。

2. 果肉弹性

成熟的澳芒果肉富有弹性，轻捏会有轻微回弹感；如果感觉非常硬或非常软，则可能未熟或过熟。

三、气味判断

1. 香味浓郁度

成熟的澳芒会散发出淡淡的果香，尤其是靠近果蒂的位置。如果闻不到香味或味道很淡，说明还未完全成熟。

2. 是否有异味

如果有酸味、霉味或其他异味，可能是存放时间过长或已经开始腐烂。

四、其他小技巧

- 观察果柄：成熟的澳芒果柄会自然脱落或容易被拉掉。

- 试吃法：如果不确定是否成熟，可以先切一小块尝一下，如果甜度高、纤维少，基本就是熟的。

- 避免阳光直晒：澳芒不适合长时间暴露在阳光下，容易变质。

表格总结：澳芒熟不熟的判断标准

通过以上几种方法，你可以更准确地判断澳芒是否熟透。当然，不同品种的澳芒在成熟表现上可能会略有差异，建议结合多种方式综合判断，以确保吃到最美味的芒果。